Az egyszerűség gyönyörködtet. Ha a fűszernövények és zöldségek legtisztább ízeire van szüksége, válogasson szárított egész, őrölt, vagy adott méretre gyártott monotermékeinkből és fűszerolajainkból.

Fűszerek és zöldségszárítmányok

A kép illusztráció. Az édes fűszerpaprika-őrlemény egy finom őrölt paprikafajta, amelyet gyakran használnak a magyar konyhában. Számos ételnek ad ízesítést, és a paprikás ételek elengedhetetlen összetevője. Kiválóan alkalmas szószok, levesek, és húsételek ízesítésére is.

1.o. fűszerpaprika őrlemény füst ízű

Lédig

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 12A ST

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 12A

Gasztro 

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 14A ST

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 14A

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 16A ST

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 16A

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 18A ST

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 18A

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 20A ST

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 20A

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény H ST

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény H

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény MV

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény kulen 18A ST

1.o. édes fűszerpaprika-őrlemény kulen 18A

1.o.édes fűszerpaprika-őrlemény kulen füst ízű 18A

2.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 06A ST

2.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 06A

2.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 08A ST

2.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 08A

2.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 10A ST

2.o. édes fűszerpaprika-őrlemény 10A

Alma dara

Lédig 

Alma pehely

A kép illusztráció. A chia mag egy kis, fekete vagy fehér színű mag, ami eredetileg Dél-Amerikában őshonos. Nagyon tápláló, mivel magas rost-, fehérje- és omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik. Jellegzetes tulajdonsága, hogy képes vízzel vagy más folyadékkal duzzadni, és géles állagot kialakítani. Sokan fogyasztják reggeli müzliben vagy smoothie-ban, mivel hozzájárulhat az egészséges táplálkozáshoz.

Aztékzsályamag (Salvia hispanica)

A kép illusztráció. A babérlevél, vagy tudományos nevén Laurus nobilis, egy örökzöld cserje vagy kis fa, melynek levelei erős, aromás ízzel rendelkeznek, és széles kulináris felhasználást élveznek. Az ókori Rómában és Görögországban is fontos szimbólum volt, és gyakran használták a díszítésre és a főzés során. A babérlevél gyakran megtalálható a mediterrán konyhában, és hozzájárul az ételek gazdag, fűszeres ízéhez. A levelek gyűjtése és szárítása után használják őket, de frissen is felhasználhatóak.

Babérlevél cut ST

Babérlevél cut

Babérlevél egész ST

Babérlevél egész kartonos

Babérlevél egész

A kép illusztráció. Az őrölt babérlevélről elmondható, hogy egy aromás és ízletes fűszer, amelyet hagyományosan sokféle étel ízesítésére használnak. A babérlevél őrölt változata könnyen adagolható, és segít az ételekhez egyedi ízt adni. Gazdag történelme és kulturális jelentősége miatt népszerű a világ különböző konyháiban.

Babérlevél őrölt ST

Babérlevél őrölt

A kép illusztráció. A morzsolt bazsalikomról tudni kell, hogy egy aromás gyógynövényről van szó, melyet gyakran használnak az olasz konyhában. A morzsolt bazsalikomnak erős, frissítő illata van, ami ételek ízét gazdagítja. Kiválóan illik paradicsomos ételekhez, például a híres caprese salátához, de számos más ételhez is felhasználható. Sokféle egészségügyi előnnyel rendelkezik, például gyulladáscsökkentő hatása is ismert. A morzsolt bazsalikommal könnyen fűszerezhetjük az ételeinket, és egy kis mennyiség is elég a markáns íz eléréséhez.

Bazsalikom morzsolt ST

Bazsalikom morzsolt

A kép illusztráció. A bazsalikom őrölt formában könnyen elérhető fűszer a legtöbb háztartásban. Kiválóan illik a mediterrán és olasz ételekhez, például a spagetti és a pizza ízesítéséhez. A bazsalikomnak erős, aromás íze van, amely frissességet és pikánsat ad az ételeknek. Gyakran használják saláták, szószok és húsok ízesítésére is. A bazsalikom őrölt változata hosszabb ideig eltartható, mint a friss bazsalikom.

Bazsalikom őrölt ST

Bazsalikom őrölt

A kép illusztráció. A Bird's eye chili darája egy erős és csípős fűszer, amelyet Ázsia és Afrika konyháiban gyakran használnak. A csípős paprikafajtából, a Bird's eye chili-ből készül, amely kis méretű és erős ízű. A darált változatot széles körben felhasználják ételek ízesítésére, például currykben, szószokban és chutney-kben. Nagyon népszerű azok körében, akik kedvelik az intenzív csípős ízeket.

Bird´s Eye chili dara

A kép illusztráció. A Bird's eye chili őrölt formában kapható fűszer, ami erősen csípős és aromás ízt ad az ételeknek. Kisebb méretű, piros vagy zöld színű chilipaprikák őrölve alkotják, és gyakran használják thai, indiai és délkelet-ázsiai konyhákban. Kis mennyiségben is intenzív ízét adja a ételeknek, ezért óvatosan kell vele bánni.

Bird´s Eye chili őrölt

A kép illusztráció. Erős, fűszeres ízét és illatát a kis levélzetéből nyeri és számos ételben és italban megtalálható. Hosszú ideje használják már a mediterrán konyhában és a népi gyógyászatban is.

Borsikafű morzsolt

Borsikafű őrölt ST

Borsikafű őrölt

A kép illusztráció. A borsmenta (Mentha piperita) egy aromás növény, melyet gyakran használnak fűszerezésre és gyógynövényként is. Széles körben elterjedt a konyhákban, mivel frissítő ízével feldobja az ételeket és italokat. Emellett gyomorerősetítő és fejfájás ellen is hatékony lehet. A borsmenta teaként is fogyasztható, és a friss leveleit gyakran használják desszertek és koktélok díszítésére is.

Borsmenta ST

A kép illusztráció. A borsmenta őrölt változata egy gyakran használt fűszer és gyógynövény, amelyet a mentafélék családjába sorolnak. Friss és élénkítő illatú, valamint markáns, mentolos ízének köszönhetően számos konyhai és gyógyászati célra alkalmazzák. Sokféle ételhez és italhoz adhatjuk hozzá, például teákhoz, salátákhoz és húsételekhez. Emellett használható légzési problémák, fejfájás és emésztési zavarok enyhítésére is.

Borsmenta őrölt ST

Borsmenta őrölt

A kép illusztráció. A borsmenta (Mentha piperita) egy aromás növény, melyet gyakran használnak fűszerezésre és gyógynövényként is. Széles körben elterjedt a konyhákban, mivel frissítő ízével feldobja az ételeket és italokat. Emellett gyomorerősetítő és fejfájás ellen is hatékony lehet. A borsmenta teaként is fogyasztható, és a friss leveleit gyakran használják desszertek és koktélok díszítésére is. 

Borsmenta

A kép illusztráció. Gyakran használják a konyhában fűszerként és az alkoholos italok ízesítésére is. Jellegzetesen fenyőillatú és kissé keserű ízű. 

Borókabogyó egész

A kép illusztráció. A borókabogyó őrölt formában könnyen hozzáférhető és sokoldalú fűszer, amelyet gyakran használnak a kulináris világban. A bogyók fenyőfélékből származnak, és erős, borostyános illatuk és fűszeres ízük van. A borókabogyót húsok, szárnyasok, és a gin alapanyagaként is alkalmazzák. Az őrölt változatot sokszor száraz pörkölt ételként használják a különféle receptekben.

Borókabogyó őrölt

A kép illusztráció. A brokkoli por egy szárított és őrölt változata a brokkolinak, amelyet könnyen hozzáadhatunk ételeinkhez. Gazdag rostokban, C-vitaminban és antioxidánsokban, így segíthet az immunrendszer erősítésében. A brokkoli por kiváló forrása lehet az egészséges étrendnek, mivel hozzájárulhat a szervezet méregtelenítéséhez. Kiválóan alkalmas smoothie-khoz, levesekhez vagy akár sütéshez-főzéshez is, így könnyen beilleszthető a mindennapi étrendünkbe. A brokkoli por segíthet a testsúlykontrollban is, mivel alacsony kalóriatartalmú, de magas tápértékkel rendelkezik.

Brokkoli por

Burgonya dara

Burgonya pehely 1-3 mm

Burgonya pehely 5-6 mm

Burgonya pehely

A kép illusztráció. A Carolina Reaper chili a világ legcsípősebb paprikája, melyet eredetileg az Egyesült Államokban tenyésztenek. Ez a paprika hihetetlenül erős, és a Scoville-skála szerinti csípőssége meghaladja az 1,6 millió egységet. Az élénk piros szín és a domború formája jellemzi, amelyet sokan csak bátorsággal mernek megkóstolni.

Carolina reaper chili dara

A kép illusztráció. A Carolina Reaper chili a világ legerősebb chili paprikája, melyet a Guinness Rekordok Könyve is elismert. Csípős ízvilágával és vörös színével az élvonalba tartozik a chili szerelmesei körében. Vigyázat, rendkívül erős, és csak tapasztalt fogyasztóknak ajánlott!

Carolina reaper chili egész

Carolina reaper chili őrölt

A kép illusztráció. A Cayenne bors őrölt formában egy rendkívül fűszeres és csípős ízt ad az ételeknek. Ez a borsfajta a Capsicum annuum nevű növény terméséből készül, és gyakran használják ételek fűszerezésére, különösen az ázsiai és latin-amerikai konyhákban. 

Cayenne bors őrölt ST

Cayenne bors őrölt

A kép illusztráció. A chili granulátum egy szárított, őrölt chili paprika, amelyet gyakran fűszerként használnak ételek ízesítésére. A chili granulátum erős és csípős ízt ad az ételeknek, és a fűszererősségét könnyen szabályozhatjuk a mennyiségének változtatásával. A chili granulátum kiválóan alkalmazható szószokban, levesekben, húsételekben és számos más ételben is. A chili paprika benne lévő kapszaicin nevű vegyület felelős a csípős ízért, és számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. A chili granulátumot száraz, hűvös helyen kell tárolni, hogy megőrizze frissességét és ízét.

Chili granulátum 2-4 mm 25 mag

Chili granulátum 2-4 mm mag nélkül

A kép illusztráció.Az őrölt chili egy erőteljes fűszer, amelyet a chilipaprika szárításával és őrlésével állítanak elő. Különböző fajtái vannak, amelyek eltérő erősségűek lehetnek, és különleges ízvilágot hoznak létre az ételekben. A őrölt chili főként pikáns ízével és csípős jellegével ismert, amely széles kulináris felhasználási lehetőségeket kínál. 

Chili őrölt ST

Chili őrölt extra

Chili őrölt

A kép illusztráció. A darált chipotle chili egy füstös ízű fűszer, ami a jalapeno paprika füstölt és szárított változata. Gyakran használják mexikói és dél-amerikai ételek ízesítésére, például chili con carne vagy salsa készítéséhez. A chipotle chilit különböző erősségekben lehet megtalálni, attól függően, hogy mennyire erősre szeretnénk az ételt. Az angolban "chipotle" szó a nahuatl nyelvből származik, ami azt jelenti, hogy füstölt chili. Ez a fűszer egyedi és intenzív ízét sokféle kulináris élményhez hozzáadhatjuk, és könnyen beszerezhető a speciális fűszerboltokban vagy online.

Chipotle chili dara

A kép illusztráció. Az őrölt chipotle chili egy fűszer, amelyet a jalapeno paprika füstölésével készítenek. Erős és füstös ízével ideális választás azoknak, akik szeretik a pikáns ételeket. Gyakran használják barbecue szószokban és mexikói ételekben, például chili con carne-ben. A chipotle chilit lehetőleg mértékkel használjuk, mert rendkívül csípős lehet. Magas antioxidáns tartalma miatt egészségesebb alternatíva a hagyományos chilipaprikával szemben.

Chipotle chili őrölt

A kép illusztráció. Az őrölt citromhéj egy aromás és ízgazdag fűszer, amelyet citrom héjából készítenek. Gyakran használják sütemények, desszertek és sós ételek ízesítésére. Frissítő citrus illatot és pikáns ízt kölcsönöz az ételeknek. A citromhéj kiváló C-vitamin forrás is lehet. A kis mennyiség is sok ízt adhat az ételeknek. 

Citromhéj őrölt

A kép illusztráció.A csillagánizs egész, száraz, barnás színű csillag formájú gyümölcsök gyakori fűszer a keleti konyhákban.

Csillagánizs egész

A kép illusztráció. A csillagánizs őrölt változata könnyen adhat ízesítést ételekhez és italokhoz, például forró italokhoz és süteményekhez.

Csillagánizs őrölt

Csípős őrlemény ST

Csípős őrlemény kulen ST

Csípős őrlemény kulen

Csípős őrlemény

Cukkini por

A kép illusztráció. A cékla por egy kiválóan egészséges étel, amit az érett céklagumóból készítenek. Gazdag antioxidánsokban és vitaminokban, például C-vitaminban és káliumban. Szép rózsaszín színének köszönhetően gyakran használják az ételek díszítésére is. 

Céklapor

A kép illusztráció. Természetes fűszerként a fahéjat széles körben használják a világ konyháiban. Mind a fahéj rúd, mind a fahéj tört rendkívül népszerűek az ételek és italok fűszerezésére.

Fahéj rudak 8 cm

Fahéj tört ST

Fahéj tört

A kép illusztráció. A fahéj őrölt formában elérhető, édes, fűszeres ízű, és sokféle desszert és ital alapanyaga.

Fahéj őrölt MD

Fahéj őrölt

Fahéj őrölt gastro

Fahéj őrölt indonéz ST

Fahéj őrölt indonéz

Fahéj őrölt kumarin <1500

A kép illusztráció. A fehérbors gyakran használt fűszer a konyhában. Enyhén csípős és kissé édeskés íze van, és ideális választás lehet húsok, tenger gyümölcsei és számos más étel ízesítéséhez.

Fehérbors egész ST

Fehérbors egész

Fehérbors roppantott

Fehérbors őrölt ST

Fehérbors őrölt premium ST

Fehérbors őrölt premium

Fehérbors őrölt

A kép illusztráció.Feketebors, az egyik leggyakrabban használt fűszer a világon, erős és markáns ízével emeli ki az ételek ízét.A feketebors egy fekete, szárított borsnövény termése, melyet érett állapotban szednek le és szárítanak meg.A feketebors gazdag aromája és csípőssége miatt ideális választás húsételek, tészta és saláták fűszerezéséhez.

Feketebors egész 550 g-l ST

Feketebors egész 550 g-l

Feketebors egész ST

Feketebors egész

Feketebors roppantott ST

Feketebors roppantott

Feketebors őrölt ST

Feketebors őrölt gastro ST

Feketebors őrölt gastro

Bevált recepten nem szabad változtatni. Válogasson gasztro- és kényelmi termékeink közül, és készítse el ételeit nagy tételekben, újra és újra a fogyasztók által megszokott ízesítéssel!

Gasztro- és kényelmi termékek

A kép illusztráció. A Baharat egy keleti eredetű fűszerkeverék, mely a Közel-Kelet és Észak-Afrika konyháiban rendkívül népszerű. Általában tartalmazza a következő alapvető összetevőket: bors, fahéj, szegfűszeg, kardamom, gyömbér és szerecsendió. A Baharat fűszerkeverék különleges, aromás ízt kölcsönöz a ételeknek, és gyakran használják húsok, rizs és tésztaételek ízesítésére. A keveréknek sokféle változata létezik, így a receptek és az ízek változhatnak az egyes régiókban. A Baharatot gyakran használják tajinek, curryk és más hagyományos ételek elkészítéséhez, és kiválóan illik például csirke vagy bárányhoz.

CPM Baharat-közel-keleti fűszerkeverék

A kép illusztráció. A Barbecue fűszerkeverék egy ízesítő keverék, amelyet grillezett ételek ízesebbé és aromásabbá tételére használnak. Ebben a fűszerkeverékben általában olyan összetevők találhatók, mint a paprika, a fokhagyma, a cayenne bors és a sültes szerecsendió. A Barbecue fűszerkeveréknek sok változata létezik, és különböző régiók saját recepteket fejlesztettek ki hozzá. Ez a fűszerkeverék nagyon népszerű a grillpartyk és piknikek során, mivel izgalmas ízeket kölcsönöz a húsoknak és zöldségeknek. Az emberek gyakran használják ezt a fűszerkeveréket sütés, grillezés, és akár marinádok elkészítéséhez is.

CPM Barbecue fűszerkeverék

A kép illusztráció. A Berber masala egy tradicionális észak-afrikai fűszerkeverék, amelyet elsősorban Marokkóban használnak. Egy komplex ízvilágot kínál, melyben a csípős paprika, a gyömbér, a kömény és a fahéj dominál. Az ételnek fűszerezett pikantériát és mély, meleg aromát kölcsönöz. A Berber masala gyakran használt alapfűszerkeverék marokkói tajine-ek és grillezett ételek készítéséhez. Ez a fűszerkeverék kiválóan illik húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez és akár rizshez is.

CPM Berber masala fűszerkeverék

CPM Bors keverék

A kép illusztráció. A Cayun fűszerkeverék egy ízletes és fűszeres keverék, amely eredetileg a dél-amerikai Cajun konyhában használták. Ebben a keverékben erős paprika, fokhagyma, hagyma és sokféle egyéb fűszer található, ami karakteres és pikáns ízt kölcsönöz az ételeknek. A Cayun fűszerkeverék kiválóan alkalmas rántott húsokhoz, sült ételekhez és tenger gyümölcseihez. 

CPM Cajun fűszerkeverék

A kép illusztráció. A chilis bab fűszerkeverék egy izgalmas és ízletes konyhai összetevő, amely fokhagymával, hagymával és chili paprikával készül. Ez a keverék kiválóan alkalmas az ételhez adott pikáns íz és fűszeres aroma előállítására. A chilis bab fűszerkeverék gyakran használják mexikói és dél-amerikai ételek fűszerezésére, például chili con carne vagy babfőzelék készítéséhez. Az erős paprikás íz és a fűszeres jegyek tökéletesen kiegészítik a bab és hús alapú ételeket. Az egyszerű használata miatt a chilis bab fűszerkeverék népszerű választás a fűszeres ételek kedvelői között.

CPM Chilis bab fűszerkeverék

A kép illusztráció. 400-500 g fűszerkeverék 10 kg húshoz. A húst a fűszerkeverékkel manuálisan vagy keverőgéppel egyenletesen elkeverjük. Az adott húsfélét a fűszerkeverékkel elkeverve (a hús jellegétől függően) 2-5 órán, lehetőség szerint egy éjszakán át a fűszerben tartjuk, ezt követően felhasználható.

CPM Csevap fűszerkeverék 2

Egyedi kiszerelt

CPM Curry fűszerkeverék Madras Mild

CPM Curry fűszerkeverék premium

A kép illusztráció.A curry fűszerkeverék egy aromás és ízes keverék, melyet gyakran használnak az indiai és délkelet-ázsiai konyhákban. A curry keverék általában tartalmazza a következő fűszereket: kurkuma, koriander, kömény, szegfűszeg, fahéj, és gyömbér. Az ízvilága változatos lehet, a gyengéd és enyhétől az erős és csípősig, attól függően, hogy milyen fűszereket és mennyiségben alkalmaznak. A curry fűszerkeveréket többféle ételhez felhasználják, beleértve a curry ételeket, szószokat, pörkölteket és tandoori ételeket. A curry fűszerkeverék nemcsak ízletes, hanem egészséges is lehet, mivel sok antioxidánst és gyulladásgátló hatóanyagot tartalmaz.

CPM Curry fűszerkeverék

CPM Fajitas-Tex-Mex fűszerkeverék

CPM Fasírt fűszerkeverék

CPM Flekken fűszerkeverék

CPM Forraltbor Egzotikus

CPM Forraltbor fűszerkeverék B

CPM Forraltbor fűszerkeverék

CPM Garam masala fűszerkeverék

CPM Grill fűszerkeverék

CPM Grillcsirke fűszerkeverék

CPM Grillsajt fűszerkeverék

CPM Grillzöldség fűszerkeverék

CPM Gyros fűszerkeverék klasszikus

CPM Gyros fűszerkeverék

CPM Hal fűszerkeverék

CPM Hamburger fűszerkeverék só nélkül

CPM Húspuhító fűszerkeverék

CPM Kebab fűszerkeverék

CPM Kentucky csirkeszárny fűszerkeverék

A kép illusztráció. Keverjünk el 45 g levesalapot 500 ml hideg vízben és 500 ml hideg tejben, majd 2-3 percig pihentessük. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel és adjuk hozzá a kívánt sómennyiséget. A sűrű alapot vízzel és/vagy tejjel hígítjuk, a kívánt sűrűség eléréséhez tejszínt használjunk.

CPM Krémleves - Brokkoli

Vödrös

CPM Krémleves - Fokhagyma

CPM Krémleves - Mediterrán paradicsom

A kép illusztráció. Keverjünk el 45 g levesalapot 1000 ml langyos vízben, majd 2-3 percig pihentessük. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel és adjuk hozzá a kívánt cukor- és sómennyiséget.

CPM Krémleves - Paradicsom

CPM Krémleves - Póréhagyma

CPM Krémleves - Zeller

CPM Krémleves - Zöldborsó

CPM Krémleves - Zöldség

CPM Krémleves -Spárga

CPM Kínai Ötfűszer keverék

A kép illusztráció. Keverjünk el 60 g levesalapot 1000 ml hideg vízben, majd 5-10 percig pihentessük. A húst és a zöldségeket zsiradékon majdnem puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a kikevert levesalapot és a kívánt sómennyiséget. 15-20 perces lassú főzéssel készítjük el a levest.

CPM Leves alap - Gulyás

A kép illusztráció. Keverjünk el 22 g levesalapot 1000 ml langyos vízben, majd lassú tűzön főzzük fel és 10 percig forraljuk. A kívánt sómennyiséget forrás közben adjuk hozzá.

CPM Levesalap - Csirke

CPM Levesalap - Csont

CPM Levesalap - Grízgombóc

A kép illusztráció. Keverjünk el 60 g levesalapot 1000 ml hideg vízben, majd 5-10 percig pihentessük. Forraljuk fel a levesalapot, adjuk hozzá a kívánt sómennyiséget és a halat, majd 15-20 perc alatt főzzük készre. Halfejből, halcsontból külön készített léhez passzírozás után adjuk hozzá a kikevert terméket és a kívánt sómennyiséggel főzzük készre 15-20 perc alatt.