Wenn Sie die reinsten Aromen von Kräutern, Gemüse und Früchten benötigen, wählen Sie aus unseren getrockneten ganzen, gemahlenen oder getrockneten Mono- Gewürzen und Gewürzölen.

Gewürze und Trockengemüse

Das Bild ist eine Illustration. Süßer Paprikapulver ist ein fein gemahlenes Gewürz, das aus verschiedenen Paprikasorten hergestellt wird und in der ungarischen Küche häufig verwendet wird. Es verleiht vielen Gerichten einen einzigartigen Geschmack und ist eine wesentliche Zutat in paprikabasierten Rezepten. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Saucen, Suppen und Fleischgerichten.

Gewürzpaprika süss gemahlen geraeuchert

Masse

Gewürzpaprika süss gemahlen 12A ST

Gewürzpaprika süss gemahlen 12A

Gastroverpackung

Gewürzpaprika süss gemahlen 14A ST

Gewürzpaprika süss gemahlen 14A

Gewürzpaprika süss gemahlen 16A ST

Gewürzpaprika süss gemahlen 16A

Gewürzpaprika süss gemahlen 18A ST

Gewürzpaprika süss gemahlen 18A

Gewürzpaprika süss gemahlen 20A ST

Gewürzpaprika süss gemahlen 20A

Gewürzpaprika süss gemahlen H ST

Gewürzpaprika süss gemahlen H

Gewürzpaprika süss gemahlen MV

Gewürzpaprika süss gemahlen 18A Kulen

Gewürzpaprika süss gemahlen 18A Kulen geraeuchert

Gewürzpaprika süss gemahlen 06A ST

Gewürzpaprika süss gemahlen 06A

Gewürzpaprika süss gemahlen 08A ST

Gewürzpaprika süss gemahlen 08A

Gewürzpaprika süss gemahlen 10A ST

Gewürzpaprika süss gemahlen 10A

Apfelgranulat

Apfelflocken

Das Bild ist eine Illustration. Süßer Paprikapulver ist ein fein gemahlenes Gewürz, das aus verschiedenen Paprikasorten hergestellt wird und in der ungarischen Küche häufig verwendet wird. Es verleiht vielen Gerichten einen einzigartigen Geschmack und ist

Chia Samen

Das Bild ist eine Illustration. Der Lorbeer, wissenschaftlich bekannt als Laurus nobilis, ist ein immergrüner Strauch oder kleiner Baum mit Blättern, die einen starken, aromatischen Geschmack haben und in der Küche vielseitig verwendet werden. Er war ein wichtiges Symbol im antiken Rom und Griechenland und wurde häufig zur Dekoration und zum Kochen eingesetzt. Lorbeerblätter sind in der mediterranen Küche weit verbreitet und tragen zu den reichen, würzigen Aromen von Gerichten bei. Sie werden geerntet und getrocknet verwendet, können aber auch frisch verwendet werden.

Lorbeerblätter geschnitten ST

Lorbeerblätter geschnitten

Lorbeerblätter ganz ST

Lorbeerblätter Karton

Lorbeerblätter

Das Bild ist eine Illustration. Gemahlener Lorbeer ist ein aromatisches und geschmackvolles Gewürz, das häufig zur Würzung verschiedener Gerichte verwendet wird. Die gemahlene Form des Lorbeerblatts lässt sich leicht dosieren und verleiht den Speisen ein einzigartiges Aroma. Aufgrund seiner reichen Geschichte und kulturellen Bedeutung ist es in verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt beliebt.

Lorbeerblätter gemahlen ST

Lorbeerblätter gemahlen

Das Bild ist eine Illustration. Basilikumflocken werden aus einem aromatischen Kraut hergestellt, das in der italienischen Küche häufig verwendet wird. Sie haben einen starken, erfrischenden Duft, der den Geschmack von Gerichten verbessert. Basilikumflocken passen hervorragend zu Tomaten-basierten Gerichten wie dem berühmten Caprese-Salat, können aber auch in verschiedenen anderen Rezepten verwendet werden. Sie bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften. Basilikumflocken erleichtern das Würzen Ihrer Gerichte, und eine kleine Menge reicht aus, um einen kräftigen Geschmack zu erzielen.

Basilikum gerebelt ST

Basilikum gerebelt

Basilikum gemahlen ST

Basilikum gemahlen

Das Bild ist eine Illustration. Bird's eye Chili-Pulver ist eine scharfe und würzige Gewürzmischung, die in der asiatischen und afrikanischen Küche häufig Verwendung findet. Sie wird aus der Bird's eye Chili-Paprika hergestellt, die klein und äußerst scharf ist. Die pulverisierte Form wird vielfach verwendet, um Gerichten Geschmack und Schärfe zu verleihen, einschließlich Currys, Soßen und Chutneys. Sie ist besonders bei Liebhabern intensiver Schärfe sehr beliebt

Bird´s Eye Chiligranulat

Das Bild ist eine Illustration. Bird's eye Chili-Pulver ist eine Gewürzmischung in gemahlener Form, die für ihre intensive Schärfe und aromatische Geschmacksnote bekannt ist. Es wird durch das Mahlen von kleinen, roten oder grünen Chilischoten hergestellt und findet in der thailändischen, indischen und südostasiatischen Küche häufig Verwendung. Bereits eine kleine Menge davon kann einen intensiven Geschmack verleihen, daher sollte es vorsichtig dosiert werden.

Bird´s Eye Chili gemahlen

Das Bild ist eine Illustration. Sein intensiver, würziger Geschmack und Duft stammen von seinen kleinen Blättern und es ist in zahlreichen Gerichten und Getränken zu finden. Es hat eine lange Tradition in der mediterranen Küche und in der traditionellen Medizin.

Bohnenkraut gerebelt

Bohnenkraut gemahlen ST

Bohnenkraut gemahlen

Das Bild ist eine Illustration. Pfefferminze (Mentha piperita) ist ein aromatisches Kraut, das häufig zum Würzen und als Heilkraut verwendet wird. Es wird in der Küche weit verbreitet eingesetzt, da sein erfrischender Geschmack den Geschmack von Gerichten und Getränken verbessern kann. Darüber hinaus kann es verdauungsfördernde und kopfschmerzlindernde Eigenschaften haben. Pfefferminze kann auch als Tee getrunken werden, und ihre frischen Blätter werden oft zur Garnierung von Desserts und Cocktails verwendet.

Pfefferminze gerebelt ST

Das Bild ist eine Illustration. Gemahlene Pfefferminze, eine häufig verwendete Gewürz- und Heilpflanze, gehört zur Familie der Minzen. Mit ihrem frischen und belebenden Aroma und ihrem starken, mentholartigen Geschmack findet sie Anwendung in verschiedenen kulinarischen und medizinischen Bereichen. Sie kann einer Vielzahl von Gerichten und Getränken zugefügt werden, darunter Tees, Salate und Fleischgerichte. Darüber hinaus wird sie zur Linderung von Atemproblemen, Kopfschmerzen und Verdauungsproblemen eingesetzt. 

Pfefferminze gemahlen ST

Pfefferminze gemahlen

Pfefferminze gerebelt

Das Bild ist eine Illustration. Sie wird oft als Gewürz in der Küche und zur Aromatisierung von alkoholischen Getränken verwendet. Sie hat einen charakteristischen Kiefernduft und einen leicht bitteren Geschmack.

Wacholderbeeren

Das Bild ist eine Illustration. Gemahlene Wacholderbeeren sind leicht zugängliche und vielseitige Gewürze, die in der kulinarischen Welt häufig verwendet werden. Diese Beeren stammen von Nadelbäumen und haben einen starken, bernsteinartigen Duft und einen würzigen Geschmack. Gemahlene Wacholderbeeren werden zur Würzung von Fleisch, Geflügel und sogar als Hauptbestandteil bei der Gin-Produktion verwendet. Die gemahlene Version wird oft als Trockenmarinade in verschiedenen Rezepten verwendet.

Wacholderbeeren gemahlen

Das Bild ist eine Illustration. Brokkolipulver ist eine getrocknete und gemahlene Version von Brokkoli, die leicht in Ihre Mahlzeiten integriert werden kann. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien, was dazu beitragen kann, das Immunsystem zu stärken. Brokkolipulver kann eine ausgezeichnete Ergänzung zu einer gesunden Ernährung sein, da es bei der Entgiftung des Körpers helfen kann. Es eignet sich hervorragend für Smoothies, Suppen oder sogar zum Backen und Kochen und lässt sich so leicht in die tägliche Ernährung integrieren. Brokkolipulver kann auch bei der Gewichtskontrolle helfen, da es kalorienarm, aber reich an Nährstoffen ist.

Brokkolipulver

Kartoffelgranulat

Kartoffelflocken 1-3 mm

Kartoffelflocken 5-6 mm

Kartoffelflocken

Das Bild ist eine Illustration. Die Carolina Reaper Chili ist die schärfste Pfeffersorte der Welt, die ursprünglich in den Vereinigten Staaten gezüchtet wurde. Dieser Pfeffer ist unglaublich scharf und erreicht auf der Scoville-Skala über 1,6 Millionen Einheiten. Er zeichnet sich durch seine leuchtend rote Farbe und das charakteristische, faltige Erscheinungsbild aus, eine Herausforderung, die nur die Mutigsten zu kosten wagen.

Carolina reaper Chiligranulat

Das Bild ist eine Illustration. Die Carolina Reaper Chili ist die schärfste Chili-Sorte der Welt, die vom Guinness-Buch der Rekorde anerkannt ist. Mit ihrem scharfen Geschmack und ihrer lebhaften roten Farbe gehört sie zu den Favoriten der Chili-Liebhaber. Vorsicht, sie ist extrem scharf und nur für erfahrene Verbraucher empfohlen!

Carolina reaper Chili ganz

Carolina reaper Chili gemahlen

Das Bild ist eine Illustration. Gemahlener Cayennepfeffer verleiht Gerichten einen äußerst scharfen und würzigen Geschmack. Diese Pfeffersorte wird aus den Früchten der Capsicum annuum Pflanze hergestellt und wird oft verwendet, um Gerichte zu würzen, insbesondere in der asiatischen und lateinamerikanischen Küch

Cayenne-Pfeffer gemahlen ST

Cayenne-Pfeffer gemahlen

Das Bild ist eine Illustration. Chili-Granulat besteht aus getrockneten und gemahlenen Chilischoten und wird oft als Gewürz zur Geschmacksverfeinerung von Gerichten verwendet. Es verleiht den Speisen einen kräftigen und würzigen Geschmack, und die Schärfe kann leicht durch die verwendete Menge angepasst werden. Chili-Granulat eignet sich hervorragend zur Verwendung in Saucen, Suppen, Fleischgerichten und vielen anderen Gerichten. Die Anwesenheit von Capsaicin, einer Verbindung, die in Chili-Schoten vorkommt, ist für den würzigen Geschmack verantwortlich und wird mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Chili-Granulat sollte an einem trockenen, kühlen Ort gelagert werden, um Frische und Geschmack zu erhalten.

Chiligranulat 2-4 mm 25% Saat

Chiligranulat 2-4 mm ohne Saat

Das Bild ist eine Illustration. Gemahlener Chili ist eine kräftige Gewürzmischung, die durch das Trocknen und Mahlen von Chilischoten hergestellt wird. Es gibt verschiedene Sorten von gemahlenem Chili, die in ihrer Schärfe variieren können und einzigartige Geschmacksprofile in Gerichten erzeugen. Gemahlener Chili ist hauptsächlich für seinen scharfen und würzigen Charakter bekannt und bietet eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten. 

Chili gemahlen ST

Chili gemahlen extra

Chili gemahlen

Das Bild ist eine Illustration. Gemahlener Chipotle-Chili ist ein rauchiges Gewürz, das aus geräucherten und getrockneten Jalapeno-Paprikas hergestellt wird. Es wird oft verwendet, um mexikanische und südamerikanische Gerichte zu würzen, wie zum Beispiel Chili con Carne oder Salsa. Chipotle-Chili gibt es in verschiedenen Schärfegraden, je nachdem, wie scharf Sie Ihr Gericht haben möchten. Das Wort "chipotle" stammt aus der Nahuatl-Sprache und bedeutet geräucherter Chili.

Chipotle Chiligranulat

Das Bild ist eine Illustration. Gemahlener Chipotle Chili ist ein Gewürz, das aus geräucherten Jalapeno-Paprikas hergestellt wird. Mit seinem starken und rauchigen Geschmack ist es eine gute Wahl für diejenigen, die gerne scharfe Speisen mögen. Es wird oft in Barbecue-Saucen und mexikanischen Gerichten wie Chili con Carne verwendet. Es sollte sparsam verwendet werden, da es extrem scharf sein kann. Aufgrund seines hohen Antioxidantiengehalts ist es eine gesündere Alternative zu herkömmlichem Chilipulver.

Chipotle Chili gemahlen

Das Bild ist eine Illustration. Gemahlene Zitronenschale ist ein aromatisches und geschmacksintensives Gewürz, das aus der Schale von Zitronen hergestellt wird. Es wird häufig verwendet, um Kuchen, Desserts und herzhafte Gerichte zu würzen. Es verleiht den Speisen ein erfrischendes Zitrusaroma und einen würzigen Geschmack. Zitronenschale kann auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C sein. Schon eine kleine Menge kann den Gerichten viel Geschmack verleihen.  

Zitronenschale Pulver

Das Bild ist eine Illustration. Ganzer Sternanis ist eine häufig verwendete Gewürz in der östlichen Küche und zeichnet sich durch seine trockenen, braunen sternförmigen Früchte aus. 

Sternanis ganz

Sternanis gemahlen

Gewürzpaprika scharf gemahlen ST

Gewürzpaprika scharf gemahlen 14A Kulen ST

Gewürzpaprika scharf gemahlen 14A Kulen

Gewürzpaprika scharf gemahlen

Zucchini gemahlen

Das Bild ist eine Illustration. Rote-Bete-Pulver ist ein äußerst gesundes Lebensmittel, das aus reifen Rote-Bete-Knollen hergestellt wird. Es ist reich an Antioxidantien und Vitaminen wie Vitamin C und Kalium. Aufgrund seiner lebendigen rosa Farbe wird es oft zur Verzierung von Gerichten verwendet.

Rote Beete Pulver

Das Bild ist eine Illustration. Zimt wird in Küchen auf der ganzen Welt als natürliche Gewürz verwendet. Sowohl Zimtstangen als auch gemahlener Zimt sind äußerst beliebt, um Speisen und Getränke zu würzen.

Cassia Zimtstangen 8 cm

Cassia Zimt gebrochen ST

Cassia Zimt gebrochen

Das Bild ist eine Illustration.Gemahlener Zimt ist in Pulverform erhältlich und bietet einen süßen, würzigen Geschmack, der in verschiedenen Desserts und Getränken verwendet wird. 

Zimtpulver MD

Cassia Zimt gemahlen

Cassia Zimt gemahlen gastro

Cassia Zimt gemahlen Indonesien ST

Cassia Zimt gemahlen Indonesien

Cassia Zimt gemahlen (Coumarin < 1500)

Das Bild ist eine Illustration. Weißer Pfeffer ist eine häufig verwendete Gewürz in der Küche. Er hat einen leicht scharfen und leicht süßen Geschmack und eignet sich ideal zum Würzen von Fleisch, Meeresfrüchten und vielen anderen Gerichten.

Weißer Pfeffer ganz ST

Weißer Pfeffer ganz

Weißer Pfeffer gebrochen

Weißer Pfeffer gemahlen ST

Weißer Pfeffer gemahlen premium ST

Weißer Pfeffer gemahlen premium

Weißer Pfeffer gemahlen

Das Bild ist eine Illustration. Schwarzer Pfeffer, eines der am häufigsten verwendeten Gewürze weltweit, verstärkt den Geschmack von Gerichten mit seinem starken und kräftigen Geschmack.Schwarzer Pfeffer ist die getrocknete Frucht der schwarzen Pfefferpflanze, die bei voller Reife geerntet und dann getrocknet wird.Dank seines reichen Aromas und seiner Schärfe eignet sich schwarzer Pfeffer hervorragend zum Würzen von Fleischgerichten, Pasta und Salaten.

Schwarzer Pfeffer ganz 550 g/l ST

Schwarzer Pfeffer ganz 550 g/l

Schwarzer Pfeffer ganz ST

Schwarzer Pfeffer ganz

Schwarzer Pfeffer gebrochen ST

Schwarzer Pfeffer gebrochen

Schwarzer Pfeffer gemahlen ST

Schwarzer Pfeffer gemahlen gastro dampfsterilisiert

Schwarzer Pfeffer gemahlen gastro

Ein bewährtes Rezept sollte man nicht ändern. Wählen Sie aus unserem Angebot aus den Gastro- und Convenience-Produkten und bereiten Sie Ihre Gerichte in großen Mengen, immer wieder mit dem Geschmack, den Ihre Gaeste gewohnt sind zu!

Gastro- und Convenience-Produkte

Das Bild ist eine Illustration. Baharat ist eine Gewürzmischung mit Ursprung im Osten, die in der Nahost- und Nordafrikanischen Küche äußerst beliebt ist. Sie enthält in der Regel die folgenden Grundzutaten: schwarzen Pfeffer, Zimt, Nelken, Kardamom, Ingwer und Muskatnuss. Die Baharat-Gewürzmischung verleiht Gerichten einen einzigartigen, aromatischen Geschmack und wird häufig zum Würzen von Fleisch, Reis und Nudelgerichten verwendet. Es gibt viele Variationen der Mischung, daher können Rezepte und Geschmacksrichtungen von Region zu Region variieren. Baharat wird oft in Gerichten wie Tajines, Currys und anderen traditionellen Speisen verwendet und passt gut zu Huhn oder Lamm, zum Beispiel.

CPM Baharat/Nahöstliche Gewürzmischung

Das Bild ist eine Illustration. Die Barbecue-Gewürzmischung ist eine Würzmischung, die verwendet wird, um den Geschmack von gegrillten Speisen zu verbessern. In der Regel enthält diese Gewürzmischung Zutaten wie Paprika, Knoblauch, Cayennepfeffer und gemahlene Muskatnuss. Es gibt viele Variationen von Barbecue-Gewürzmischungen, wobei verschiedene Regionen ihre eigenen Rezepte entwickelt haben. Diese Gewürzmischung ist besonders beliebt für Grillpartys und Picknicks, da sie aufregende Aromen für Fleisch und Gemüse verleiht. Die Menschen verwenden diese Gewürzmischung oft zum Backen, Grillen und sogar zum Herstellen von Marinaden.

CPM Barbecue Gewürzmischung

Das Bild ist eine Illustration. Berber Masala ist eine traditionelle nordafrikanische Gewürzmischung, die hauptsächlich in Marokko verwendet wird. Sie bietet ein komplexes Geschmacksprofil mit vorherrschendem scharfem Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel und Zimt. Sie verleiht den Gerichten eine gewürzte Schärfe und einen tiefen, wärmenden Duft. Berber Masala wird oft als Basisgewürzmischung für marokkanische Tajine-Gerichte und gegrillte Speisen verwendet. Diese Gewürzmischung passt hervorragend zu Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Reis.

CPM Berber Masala Gewürzmischung

CPM Pfeffermischung

Das Bild ist eine Illustration. Die Cajun-Gewürzmischung ist eine schmackhafte und würzige Mischung, die ursprünglich in der Cajun-Küche in Südamerika verwendet wurde. Diese Mischung enthält kräftiges Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und eine Vielzahl anderer Gewürze, die den Gerichten einen kräftigen und pikanten Geschmack verleihen. Die Cayenne-Gewürzmischung eignet sich hervorragend für gebratene Fleischgerichte, gebratene Gerichte und Meeresfrüchte.

CPM Cajun Gewürzmischung

Das Bild ist eine Illustration. Chili con Carne-Gewürzmischung ist eine aufregende und schmackhafte Küchenzutat, die aus Knoblauch, Zwiebeln und Chili-Paprika hergestellt wird. Diese Mischung eignet sich hervorragend, um Gerichten eine pikante Geschmacksnote und aromatische Würze zu verleihen. Chili-Bohnen-Gewürzmischung wird oft verwendet, um mexikanische und südamerikanische Gerichte zu würzen, wie zum Beispiel Chili con Carne oder Bohneneintopf. Der kräftige pfeffrige Geschmack und die würzigen Noten ergänzen Bohnen- und fleischbasierte Gerichte perfekt. Aufgrund seiner einfachen Anwendung ist Chili-Bohnen-Gewürzmischung eine beliebte Wahl bei Liebhabern von würziger Küche.

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Das Bild ist eine Illustration. Curry-Gewürzmischung ist eine aromatische und geschmackvolle Mischung, die häufig in der indischen und südostasiatischen Küche verwendet wird. Curry-Mischungen enthalten in der Regel Gewürze wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Nelken, Zimt und Ingwer. Ihr Geschmacksprofil kann von mild und sanft bis scharf und würzig variieren, abhängig von den verwendeten Gewürzen und deren Menge. Curry-Gewürzmischung wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, einschließlich Curry-Gerichten, Saucen, Eintöpfen und Tandoori-Gerichten. Es verleiht nicht nur köstliche Aromen, sondern kann auch gesund sein, da es zahlreiche Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen enthält.